-÷итатник

Ўаблоны цветов. - (0)

Ўаблоны цветов. ...

Ўтампики с тильдой. - (0)

Ўтампики с тильдой. //s006.radikal.ru/i214/1406/e2/14a5c0273d84.jpg http://s0...

Ўтампики - (2)

ƒелюсь нахом€ченным (штампики ћЌќ√ќ)   3. 4. 5. 6. ...

ќткрытка-комодик.Ўаблон. - (0)

ќткрытка-комодик.Ўаблон.        Ќашла такую интересную от...

ћамина чашка (вышивка) - (0)

ћамина чашка http://www.stitchart.net/vyishivka-tulip-trio.html?utm_source=feedburner&utm_mediu...

 -–убрики

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии «оопарк
«оопарк
16:11 24.09.2012
‘отографий: 5

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в —тарника

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћир_клипарта
 омментарии (0)

Ётикет дл€ малышей

ƒневник

¬торник, 03 ћа€ 2016 г. 18:45 + в цитатник
ѕревью 9 (318x450, 173Kb)ѕревью 1 (427x604, 180Kb)ѕревью 2 (427x604, 172Kb)ѕревью 3 (427x604, 160Kb)ѕревью 4 (427x604, 173Kb)ѕревью 5 (427x604, 199Kb)
–убрики:  ћ»– ƒ≈“—“¬ј/секреты воспитани€

ћетки:  
 омментарии (0)

”роки общени€. »дем в гости

ƒневник

ѕонедельник, 21 ƒекабр€ 2015 г. 22:17 + в цитатник

ѕолезные советы дл€ родителей, как подготовить малыша к походу в гости

ѕревью 1 (427x604, 156Kb)ѕревью 2 (427x604, 218Kb)ѕревью 3 (427x604, 200Kb)ѕревью 4 (427x604, 217Kb)

–убрики:  ћ»– ƒ≈“—“¬ј/секреты воспитани€

ћетки:  
 омментарии (2)

«астольный этикет

ƒневник

„етверг, 22 ƒекабр€ 2011 г. 16:59 + в цитатник

Ќа завтраках, обедах, ужинах кладетс€ несколько ножей (справа от тарелки) и вилок (слева от нее). ѕользоватьс€ ими надо от краев к центру (к тарелке), по очереди при смене блюд.

’леб и бутерброды

ѕравила хорошего тона - хлеб беретс€ не вилкой, а руками. ’леб ножом лучше не резать, а отламывать маленькие кусочки от куска, вз€того из хлебницы. ѕри закуске, например, если это ветчина, не стоит класть ее на кусочек хлеба, лучше съесть ее с помощью ножа и вилки. ѕри желании небольшие кусочки хлеба можно намазывать маслом, при этом масло берем понемногу из масленки на край собственной тарелки. Ѕолее свободно обходимс€ с хлебом за завтраком: можно намазать кусок хлеба маслом и откусывать от пр€мо от куска, а еще вкуснее на такой кусочек хлеба положить ветчину или сыр, это будет уже бутерброд. „тобы бутерброд было удобнее есть, его разрезают в своей тарелке, пользу€сь ножом и вилкой. Ќе нужно оставл€ть надкусанные кусочки и катать из м€киша шарики.

 олбаса
—толовый этикет - если колбаса подана неочищенной, то каждый кусочек очищают на тарелке ножом и вилкой. —ухую колбасу ед€т с кожицей. —осиски в тонкой кожуре можно съесть вместе с ней, а толстую кожицу, воизбежании желудочных непри€тностей, лучше сн€ть.

ѕаштет
ѕаштет ед€т с помощью вилки, отдел€€ по кусочку. Ќамазывать паштет на хлеб можно только в одиночестве или семейном кругу.

яйца и €ичница
яйцо всм€тку вставл€ем в специальную рюмочку, затем краем ложечки удар€ем близко к верхушке и снимаем ее. “акое движение должно быть быстрым и энергичным, иначе верхушка не отскочит. Ќо если именно так и произошло, можно сн€ть ее пальцами. ≈сть €йцо нужно ложечкой. яичницу можно есть ложечкой или вилкой в зависимости от консистенции.

—упы
Ќе надо мучить себ€ вопросом в какую сторону наклонить тарелку с супом, просто небольшое количество супа оставл€ют в тарелке. Ќи во врем€ еды, ни после ложку из супа не кладут на стол, а оставл€ют ее в тарелке. Ѕульоны, супы, которые подают в чашках, пьют как кофе или чай, не пользу€сь ложкой. Ћожку используют, когда хотим выловить плавающие в супе гренки, €йцо или кусочки м€са. ѕри еде первого блюда (суп, бульон, консоме) не следует набирать полную ложку, чтобы не расплескивать с нее. ∆идкость сливать в рот тихо, не "схлебывать". Ќельз€ остужать первое блюда, ду€ на него - если гор€чо, подождите пока остынет. »ногда первое подаетс€ в чашках. «натоки говор€т, что если чашка о двух ручках, то из нее нужно пить первое, как чай или кофе. Ќа практике приходилось наблюдать отступление от этих правил. ¬ подобных случа€х - общий совет, поступайте как ваши соседи по столу, ошибки не будет.

 урица
 урица в бульоне - одновременно первое и второе, так что сначала ложкой ед€т бульон, а затем с помощью вилки и ножа доедаем аппетитные кусочки курицы.

ћ€со
ѕравила хорошего тона - м€сные блюда не разрезаютс€ сразу, а от них постепенно отрезаютс€ маленькие кусочки. Ќе следует отрезать и класть в рот большие куски. “ак же поступают с блюдами из птиц, дичи (куры, утки, р€бчики и др.). ¬ кругу близких друзей допускаетс€ "обгладывать" косточки, бер€ их в руки. Ќа «ападе и у нас это иногда делаетс€ хоз€йкой и хоз€ином дома дл€ того, чтобы показать гост€м, что им очень рады, считают их "своими" и прос€т быть "как дома".

–ыба
—толовый этикет - рыба как в холодном, так и в гор€чем виде не допускает ножа. »сключительно пользуемс€ ножом дл€ маринованной селедки. ≈сли к рыбе поданы специальные приборы - лопатка и вилка, то лопатку берем в правую руку (она выполн€ет роль ножа), а вилку в левую. ¬илкой придерживаем кусочек, лопаткой отдел€ем кости. ≈сли подаютс€ две вилки, то права€ используетс€ дл€ отделени€ костей, левой же отправл€ем кусочки рыбы в рот. ¬ крайнем случае, если в нашем распор€жении только одна вилка, берем ее в правую руку, а в левую - кусочек хлеба. “еперь хлеб служит дл€ придерживани€ кусочка рыбы, а вилка - дл€ отделени€ костей, с ее помощью подносим кусок ко рту. ≈сли в тарелке окажетс€ рыба целиком (варена€ или копчена€), то вначале отдел€ем от скелета верхнюю часть филе, съедаем, потом отдел€ем позвоночник и косточки, откладываем в сторону и съедаем вторую часть филе. «аблудившуюс€ во рту рыбью косточку незаметно кладем кончиком €зыка на вилку.

ѕтица
«астольный этикет - птицу ед€т с помощью ножа и вилки. ѕри этом стоит смиритьс€ с тем, что на косточке останетс€ немного м€са. ¬ домашних услови€х можно позволить себе вз€ть куриную ножку в руки.

—ыры
Ќа «ападе, особенно во ‘ранции, Ѕельгии, Ўвейцарии, прин€то предлагать после рыбных и м€сных блюд сыры, в наборе 5-6 сортов, в расчете на разные вкусы. —ыры обычно берут в небольших порци€х. ¬ас не осуд€т, если возьмете от двух и даже ("на пробу") трех сортов.

–аки
–аков съесть с помощью вилки и ножа сложно, так что остаетс€ только прибегнуть к помощи собственных пальцев. Ќо заранее позаботесь о салфетках.

‘рукты
 огда подают фрукты - не разгл€дывайте их, выбира€ "получше": это оскорбление хоз€йке дома, ибо подразумеваетс€, что она позаботилась, чтобы гост€м были поданы только отборные фрукты. ѕоэтому сразу берите тот или те фрукты, которые вз€ть удобнее. —овершенно недопустимо перебирать фрукты пальцами, ощупывать их.

„ай, кофе
«астольный этикет - кофе не нужно подавать с заранее разведенным в нем сахаром или сливками. ¬се это подаетс€ отдельно, и каждый берет все по своему вкусу. » у нас и на «ападе многие пьют кофе без сливок и без сахара. “о же - с чаем. ќпуска€ в кофе, чай кусочки сахара, делайте это осторожно, чтобы не обрызгать соседа. Ћожечку чайную употребл€ют только дл€ того, чтобы размешать сахар и сливки в кофе (чае). ѕосле этого ее кладут на блюдце, где она и должна оставатьс€.

ќставл€ть ли часть кушань€ недоеденной? √лавное заключаетс€ в том, какую часть вы оставите (если оставите). ѕри решении этого вопроса обычно помогает меню, которое кладетс€ перед гостем, чтобы он соразмерил свой аппетит с ожидающими его кушань€ми. ѕри этом нужно иметь в виду, что на «ападе, как и у нас рыбными и м€сными блюдами гостей обнос€т дважды. ≈сли кушань€ вкусные, то на «ападе большей частью не стесн€ютс€ положить себе при втором обносе еще "немного". ¬от от этого "немного" и оставл€ют (но не всегда) небольшой остаток. ≈сли вы этого не сделаете - хоз€йка будет только польщена, значит, ее стол вам понравилс€. ≈сли меню слишком обильно, или блюдо вам не понравилось, то вы не об€заны при втором обносе брать от него еще. ¬ таких случа€ вам следует положить р€дом нож и вилку острыми концами внутрь тарелки справа - это знак обслуживающему персоналу, что вы второй раз это блюдо брать не будете, и у вас немедленно замен€т прибор под следующее. ≈сли же блюдо вам понравилось и вы решили, что возьмете его при втором обносе, то, покончив с первой порцией, положите нож (справа) и вилку (слева) также острыми концами во внутрь тарелки: вам предложат это кушанье при втором обносе.
- (600x449, 70Kb)

ћетки:  

 —траницы: [1]