-Цитатник

Шаблоны цветов. - (0)

Шаблоны цветов. ...

Штампики с тильдой. - (0)

Штампики с тильдой. //s006.radikal.ru/i214/1406/e2/14a5c0273d84.jpg http://s0...

Штампики - (2)

Делюсь нахомяченным (штампики МНОГО)   3. 4. 5. 6. ...

Открытка-комодик.Шаблон. - (0)

Открытка-комодик.Шаблон.        Нашла такую интересную от...

Мамина чашка (вышивка) - (0)

Мамина чашка http://www.stitchart.net/vyishivka-tulip-trio.html?utm_source=feedburner&utm_mediu...

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Зоопарк
Зоопарк
16:11 24.09.2012
Фотографий: 5

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Старника

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мир_клипарта
Комментарии (2)

Вкусные торты на заказ

Пятница, 14 Августа 2015 г. 10:05 + в цитатник
Детский день рождение, юбилей, свадьба, торжественное мероприятие или тематическая вечеринка - любой праздник обязательно заканчивается тортиком. Удивить и восхитить гостей, подсластить праздничный вечер Вам поможет кондитерская Юлии Чижо, вкусные торты на заказ в Харькове на любой случай жизни.
Элегантные воздушные свадебные торты позволят завершить торжество окунув гостей в атмосферу любви и нежности своим дизайном и превосходным вкусом. Детский праздник невозможен без сладостей, подарить ребёнку невероятные впечатления и ощутить себя частью любимой сказки или мультфильма, можно при помощи тортиков и капкейков с любимыми персонажами: смешарики, миньоны, фиксики и многие другие порадуют именинника и его гостей. Тематический торт для корпоратива, тематической вечеринки или знаменательного события запомнятся всем гостям.
Эксклюзивный дизайн, натуральные ингредиенты, рецепты мировой кулинарии - став клиентом кондитерской Юлии Чижо, Вы навсегда будете обеспечены оригинальным десертом на все праздники, ведь индивидуальный подход к каждому клиенту и необычайный профессионализм мастеров оценят даже самые капризные сладкоежки.
Пусть в Вашей жизни всегда будет место для праздничных событий и сладкой жизни.
Превью т (192x255, 23Kb)Превью т1 (170x255, 27Kb)Превью т2 (292x195, 22Kb)Превью т3 (292x240, 63Kb)Превью т4 (192x255, 35Kb)
Рубрики:  Полезности

Метки:  
Комментарии (2)

Торт-дракошка!

Дневник

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 04:14 + в цитатник

1 (559x355, 180Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

яйца - 3 шт.;
сахар - 350 мл;
сливочное масло (или маргарин) - 225 г;
молоко - 250 мл;
мука - 500 мл;
ванильный сахар - 3 ч.л.;
какао - 3 ст.л.;
пекарский порошок (разрыхлитель) - 3 ч.л.


Приготовление:

В принципе, тесто можно взять любое: бисквитное, масляное, пряничное, в общем, какое вам по душе.

Для масляного крема:
белый шоколад - 300 г;
сливочный сыр (например, Филадельфия) - 450 г;
сливочное масло - 180 г;
немного лимонного сока.

Опять же, ваша фантазия может не ограничиваться рецептом торта "Дракон", вы можете использовать любой крем: сливочный, заварной, масляный, сметанный, йогуртовый и т.д.

далее

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Рецепт
Часть 2 - Витаминки
...
Часть 30 - Гречневая каша по-купечески(моё)
Часть 31 - Вкусные рецепты в картинках
Часть 32 - Торт-дракошка!
Часть 33 - Мастер-класс по приготовлению роллов
Часть 34 - 8 фитнес рецептов
...
Часть 48 - 5 полезных заменителей майонеза
Часть 49 - 15 рецептов заварного крема🍦
Часть 50 - ТОП-5 диетических десертов без выпечки


Метки:  
Комментарии (0)

Кулинарная мастика

Дневник

Вторник, 14 Января 2014 г. 18:18 + в цитатник
Кулинарная мастика – прекрасный декоративный и съедобный материал для тортов и простых пирогов и кексов. Сдобные изделия, украшенные мастикой, превращаются в произведения искусства, которые и есть-то жалко!

Существует множество рецептов мастик, но основа всегда одна - это сахарная пудра. В качестве связующего компонента- желатин, глюкоза.

Как приготовить мастику самим?

Итак: есть два основных варианта мастики – молочная и желатиновая.

Начнем с МОЛОЧНОЙ МАСТИКИ. Она проще в приготовлении и удобнее в работе. Смешиваем равное количество сухого молока и сахарной пудры, затем добавляем сладкое сгущенное молоко (1:1:1). Замешиваем массу до консистенции мягкого пластилина. Можно немного подкрасить мастику пищевыми красителями.
Теперь, вспомнив уроки труда в школе, лепим из нее цветочки, листочки, ягодки, зайчиков, уточек и т.д. Вылепленные украшения нужно подсушить. Можно раскатать мастику в пласт, толщиной 1-2 мм или толще, и вырезать фигурки выемкой, или ножом. Раскатывать лучше на пищевой пленке, а мастику присыпать сахарной пудрой.

Если мастика во время лепки прилипает к рукам, нужно добавить сахарной пудры, если она подсыхает – завернуть в пергамент или пленку. Единственный недостаток молочной мастики – желтоватый цвет, поэтому, если нужно сделать цветы белого цвета, или нежно-розовые и голубые, я использую желатиновую мастику.

ЖЕЛАТИНОВАЯ МАСТИКА более капризна в приготовлении, ее нужно, как говорят кондитеры, почувствовать. Берем желатин – 10г, сахарная пудра 900 г., вода 10 ст.ложек.
Желатин замачивается на 40-60 минут, нагревается на водяной бане, а потом остывает. В еще жидкий, но уже прохладный желатин, ПОСТЕПЕННО добавляем сахарную пудру, тщательно вымешивая. Особенно хороши из этой мастики нежные цветы, например тюльпаны. Для этого, подкрашенную мастику раскатываем в тоненький пласт, присыпая сахарной пудрой. Затем, отрывая по небольшому кусочку, придаем мастике форму лепестка с помощью обычной чайной ложки (ложек понадобится несколько). Облепив мастикой ложку с внутренней стороны, удаляем лишнее. Лепесток готов, – пусть подсохнет, а мы тем временем принимаемся за следующий
Уже на торте соединяем лепестки в бутоны, а листья вырезаю из той же мастики, подкрашивая их в зеленый цвет.

Внимание!
• Если мастика остыла и стала плохо раскатываться, то её можно немного подогреть в микроволновой печи или в горячей духовке. Она опять станет пластичной.
• Покрытие из мастики нельзя наносить на влажную основу — на пропитанные коржи, на сметанный крем и т.п. Мастика от попадания влаги быстро растворяется.
• В качестве слоя между тортом и мастикой можно использовать масляный крем (уже застывший в холодильнике), ганаш или марципан.
• Думаю, что если верхний корж ничем не смазывать, то мастика не ляжет ровно на торте. Крем или марципан позволяет выровнять все неровности на поверхности торта. Поверхность торта под мастику должна быть идеально ровной.
Рубрики:  КУЛИНАРКИ/украшение блюд

Метки:  
Комментарии (0)

Новогодние торты

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 22:30 + в цитатник
Добрый день! Вот уже и ноябрь подходит к концу и уже совсем скоро любый праздник детей и взрослых Новый год, праздник чудес, желаний и небольшой сказки. Удивить и порадовать своих близких независимо от возраста и пола, а также создать необычайную атмосферу волшебства можно воспользовавшись услугами кондитерской "Империя Royal". Ведь лучшие кондитеры, дизайнеры испекут для Вас настоящий шедевр - торт любой сложности и дизайна. Заходите на сайт киев торты на заказ http://royaltort.com.ua/ и выбирайте новогодний торт, который украсит Ваш праздник. Любимые герои мультфильмов на тортике обязательно порадуют деток, а для взрослых сладкоежек фееричные тортики с шишками, снежинками, подарками станут уникальным подарком и угощением.
Праздничное настроение и незабываемые впечатления Вам обеспечены вместе с Империей Royal. Спешите заказать сладкую новогоднюю сказку.
Превью phoca_thumb_l_005 (486x457, 238Kb)Превью phoca_thumb_l_006 (490x455, 233Kb)Превью phoca_thumb_l_015 (359x455, 188Kb)Превью phoca_thumb_l_022 (363x480, 143Kb)Превью phoca_thumb_l_038 (368x480, 169Kb)Превью phoca_thumb_l_040 (342x480, 184Kb)
Рубрики:  Полезности

Метки:  

Процитировано 1 раз
Комментарии (0)

Наполеон кейтеринг

Среда, 28 Августа 2013 г. 16:11 + в цитатник
napoleonkc.com/

На правах рекламы.
Лето подходит к концу, но праздники продолжаются, а тем более погода позволяет провести свой праздник неординарно и ярко. Чтобы не портить торжественное настроение или долгожданное событие предпраздничными хлопотами, стоит доверить всю подготовку профессионалам. Компания Наполеон, является экспертом по обслуживания выездных мероприятий - кейтеринг, будь-то свадьба, день рождение, детский праздник, пикник в кругу семьи или деловая встреча. Вам надо только высказать пожелания остальное на себя возьмёт компания "Наполеон" - специалисты подберут подходящее место для праздника от ресторана до теплохода; разработают меню и приготовят изысканные блюда, оформят столы и рассадят гостей, а также учтут Ваши пожелания для развлекательной части от фейерверка до танца официантов.

Превью 3 (470x313, 160Kb)Превью 3м (450x338, 142Kb)Превью 3п (470x289, 177Kb)Превью 3у (470x353, 251Kb)
Да и какой же торжество или радостное событие без торта. Оригинальный, вкусный торт на заказ от компании Наполеон Кейтеринг никого не оставит равнодушным. Роскошные свадебные, эксклюзивные корпоративные, весёлые детские торты, а также заказанные к индивидуальному празднику будут лучшем дополнением и завершением любого праздника. Для приготовления тортов используют только натуральные продукты, изготавливают в идеальных санитарных условиях и самое главное, что над Вашим заказом работают с душой мастера и художники, творя эксклюзивное и неимоверное вкусное кондитерское изделие.
Не стоит переживать о празднике, если с Вами "Наполеон", отличного настроения!

Превью 1111 (265x353, 68Kb)Превью 2 (265x353, 85Kb)Превью 11 (470x353, 192Kb)Превью 222 (470x308, 165Kb)Превью 22 (470x353, 218Kb)Превью 1 (470x353, 183Kb)

Рубрики:  Полезности

Метки:  

Процитировано 1 раз
Комментарии (0)

Торт "Черепах Тортилла"

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Черепах Тортилла"

Торт "Черепах Тортилла"

мини-рулеты готовые - 4-6 шт.
сливки густые или сметана - 500 г
сахар - 3 ст. ложки
варенье - 1/2 стакана
орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
желатин - 20 г
банан - 1 шт.
лимон - 1 шт.
Читать далее

 

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Рецепт
Часть 2 - Витаминки
...
Часть 7 - Тархун натуральный
Часть 8 - Суфле "Птичье молоко"
Часть 9 - Торт "Черепах Тортилла"
Часть 10 - Куриные котлеты по-министерски
Часть 11 - Оooooчень пышные оладьи на йогурте от Мишель
...
Часть 48 - 5 полезных заменителей майонеза
Часть 49 - 15 рецептов заварного крема🍦
Часть 50 - ТОП-5 диетических десертов без выпечки


Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты-минутки

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная выпечка за 15 минут.
 

Вкусная выпечка за 15 минут.

Крейзи-кейк
Время приготовления: 5 минут
Рецепт практически диетический, не содержит масла и яиц, благодаря чему хозяюшкой месяца можно прослыть даже на офисной кухне (только муку с разрыхлителем принести заранее). Итак, смешиваем в миске:
* 100 граммов муки
* 3 ст. л. какао
* 1 ч. л. разрыхлителя
* 2 ст. л. сахара
* 140 мл молока
По желанию - сушеную вишню, изюм, корицу, сливочный ликер и прочие вкусные и ароматные добавки.
Разливаем по трем кофейным чашкам (или одноразовым формочкам для маффинов) и ставим в ту же микроволновку на 3 минуты. Кексики могут, подобно Винни-Пуху, попасть в безвыходное положение и застрять. Не стоит ждать «неделю, не меньше», их можно есть ложечками прямо из формочек.
Читать далее

 

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Рецепт
Часть 2 - Витаминки
Часть 3 - Тесто
Часть 4 - Рецепты-минутки
Часть 5 - "Рафаэлло" Быстро! Дёшево!!! Много!
Часть 6 - 5 салатов с черносливом!
...
Часть 48 - 5 полезных заменителей майонеза
Часть 49 - 15 рецептов заварного крема🍦
Часть 50 - ТОП-5 диетических десертов без выпечки


Метки:  

 Страницы: [1]