Невероятно вкусное тесто на пельмени и вареники.

Необходимые ингредиенты:
* Мука (зависит от сорта муки и от ее влажности ) — 2-3 стак.
* Молоко — 1/2 стак.
* Вода — 1/3 стак.
* Яйцо — 1 шт
* Масло растительное — 1 ч. л.
* Соль — 1 ч. л.

Способ приготовления:
Классическое пельменное тесто должно состоять из муки, яиц и воды (молока) - этот состав определился многовековым опытом поваров из различных стран. Правильные пропорции и кулинарный опыт помогают создать отличный рецепт. Идеальное соотношение яиц и воды - на каждое среднее яйцо необходимо брать 2 стакана муки. Чтобы получить тесто необходимой вязкости, необходимо добавить тёплую воду и/или молоко. Для более нежной и податливой консистенции теста, следует добавить растительное масло. Соль добавляется по вкусу.

Процесс приготовления: высыпаем на стол или в чашку 2 стакана муки. В центре полученной горки делаем небольшое углубление, разбиваем туда яйцо и добавляем тёплую воду, смешанную с молоком и солью. Тщательно вымешиваем тесто, добавляем в него 1 чайную ложку масла и ещё раз хорошенько вымешиваем. Полученное тесто накрываем тканью или полотенцем и оставляем на 40 минут для созревания. Через 40 минут наше замечательное тесто будет готово. Чтобы домашние пельмени и вареники были оригинальными, можно добавить в тесто пищевые и/или натуральные красители: сок буряка, морковный сок, сок сельдерея, а также по экспериментировать с начинкой и формой.

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Рецепт
Часть 2 - Витаминки
...
Часть 44 - Картофельная запеканка с фаршем
Часть 45 - Аппетитные соусы в домашних условиях
Часть 46 - Тесто для аппетитных вареников и пельмений
Часть 47 - Рецепты полезного мороженного в домашних условиях
Часть 48 - 5 полезных заменителей майонеза
Часть 49 - 15 рецептов заварного крема🍦
Часть 50 - ТОП-5 диетических десертов без выпечки

Приветик, я к Вам с рецептиком очень вкусной гречневой каши, из меню старинной русской кухни. Проверенно на дочке, уплетала с удовольствием и это при том, что гречку надо в прямом смысле в неё запихивать.

И так нам понадобится:350-400 г свинины, луковица, морковь, 200г гречки, сливочное и растительное масло, 2ст.ложки кетчупа или томатной пасты, соль, перец по вкусу

Мясо порезать на крупные кусочки, обжарить на растительном масле до легкой румяности, посолить, поперчить. Мелко порезать лук, морковь натереть на крупной тёрке и в другой сковороде поджарить на сливочном масле, добавить томат, через 5 минут соединить с мясом и на медленном огне подержать минут 5. Мясо с овощами переложить в жаровню и всыпать промытую гречку, залить водой или мясным бульоном на 4-5 см выше уровня гречки. Готовим гречку с мясом на маленьком огне минут 20-25, пока гречка не заберет всю воду. Минут 10 пусть настоится и можно кушать. Приятного аппетита!

Сегодня подруга посоветовала кулинарный сайт вот, с вкусными блюдами на все случаи жизни: от закусок до напитков. Она по рецепту от туда закрывала кабачковое варенье с апельсинами, вкусно пальчики оближешь! Я правда далека от консервации, но не могу устоять от десертов, особенно яблочных - это моя слабость. Начну пожалуй с яблочного мармелада, если сфоткаю результат обязательно с Вами поделюсь. Приятного аппетита!

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Рецепт
Часть 2 - Витаминки
...
Часть 28 - Немецкий колбасный суп(моё)
Часть 29 - МК "Мороженое из зелёного чая" (моё)
Часть 30 - Гречневая каша по-купечески(моё)
Часть 31 - Вкусные рецепты в картинках
Часть 32 - Торт-дракошка!
...
Часть 48 - 5 полезных заменителей майонеза
Часть 49 - 15 рецептов заварного крема🍦
Часть 50 - ТОП-5 диетических десертов без выпечки