-÷итатник

Ўаблоны цветов. - (0)

Ўаблоны цветов. ...

Ўтампики с тильдой. - (0)

Ўтампики с тильдой. //s006.radikal.ru/i214/1406/e2/14a5c0273d84.jpg http://s0...

Ўтампики - (2)

ƒелюсь нахом€ченным (штампики ћЌќ√ќ)   3. 4. 5. 6. ...

ќткрытка-комодик.Ўаблон. - (0)

ќткрытка-комодик.Ўаблон.        Ќашла такую интересную от...

ћамина чашка (вышивка) - (0)

ћамина чашка http://www.stitchart.net/vyishivka-tulip-trio.html?utm_source=feedburner&utm_mediu...

 -–убрики

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии «оопарк
«оопарк
16:11 24.09.2012
‘отографий: 5

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в —тарника

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћир_клипарта
 омментарии (0)

“есто дл€ аппетитных вареников и пельмений

ƒневник

„етверг, 12 январ€ 2017 г. 12:20 + в цитатник

Ќеверо€тно вкусное тесто на пельмени и вареники.

Ќеобходимые ингредиенты:
* ћука (зависит от сорта муки и от ее влажности ) — 2-3 стак.
* ћолоко — 1/2 стак.
* ¬ода — 1/3 стак.
* яйцо — 1 шт
* ћасло растительное — 1 ч. л.
* —оль — 1 ч. л.

—пособ приготовлени€:
 лассическое пельменное тесто должно состо€ть из муки, €иц и воды (молока) - этот состав определилс€ многовековым опытом поваров из различных стран. ѕравильные пропорции и кулинарный опыт помогают создать отличный рецепт. »деальное соотношение €иц и воды - на каждое среднее €йцо необходимо брать 2 стакана муки. „тобы получить тесто необходимой в€зкости, необходимо добавить тЄплую воду и/или молоко. ƒл€ более нежной и податливой консистенции теста, следует добавить растительное масло. —оль добавл€етс€ по вкусу.

ѕроцесс приготовлени€: высыпаем на стол или в чашку 2 стакана муки. ¬ центре полученной горки делаем небольшое углубление, разбиваем туда €йцо и добавл€ем тЄплую воду, смешанную с молоком и солью. “щательно вымешиваем тесто, добавл€ем в него 1 чайную ложку масла и ещЄ раз хорошенько вымешиваем. ѕолученное тесто накрываем тканью или полотенцем и оставл€ем на 40 минут дл€ созревани€. „ерез 40 минут наше замечательное тесто будет готово. „тобы домашние пельмени и вареники были оригинальными, можно добавить в тесто пищевые и/или натуральные красители: сок бур€ка, морковный сок, сок сельдере€, а также по экспериментировать с начинкой и формой.

 ѕревью –і–Њ–Љ–∞—И–љ–Є–µ –њ–µ–ї—М–Љ–µ–љ–Є (700x524, 211Kb)ѕревью –њ–µ–ї—М–Љ–µ–љ–Є (200x150, 37Kb)

 

—ери€ сообщений "рецепты":
„асть 1 - –ецепт
„асть 2 - ¬итаминки
...
„асть 44 -  артофельна€ запеканка с фаршем
„асть 45 - јппетитные соусы в домашних услови€х
„асть 46 - “есто дл€ аппетитных вареников и пельмений
„асть 47 - –ецепты полезного мороженного в домашних услови€х
„асть 48 - 5 полезных заменителей майонеза
„асть 49 - 15 рецептов заварного крема🍦
„асть 50 - “ќѕ-5 диетических десертов без выпечки


ћетки:  
 омментарии (0)

“есто

ѕ€тница, 21 ќкт€бр€ 2011 г. 00:20 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€  ”Ћ»Ќј– ј_706 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—упер тесто на пельмени и вареники
 

http://cookorama.net/ru/blog/vareniki-pelmeni-galu...sto-na-pelmeni-i-vareniki.html

5dd001 (500x667, 89Kb)

√азировка 1 ст.

€йцо 1 шт

соль 0, 5 ч.л.

сахар 0, 5 ч.л.

масло растительное 4 ст.л.

мука 4 ст. (можно и меньше)

¬ миске соединить все составл€ющие, кроме муки.

ћуку подсыпать постепенно, потому что она у всех разна€.

я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно.

«амесить м€гкое, эластичное, блест€щее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.

¬се, мука нам больше не нужна.

¬от за это € и люблю это тесто, за чистую кухню.

— этой порции у мен€ получаетс€ 1 кг. теста.

ƒальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.

“акже подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавл€ть €йцо.

∆елаю всем при€тного аппетита!!!

—ери€ сообщений "рецепты":
„асть 1 - –ецепт
„асть 2 - ¬итаминки
„асть 3 - “есто
„асть 4 - –ецепты-минутки
„асть 5 - "–афаэлло" Ѕыстро! ƒЄшево!!! ћного!
...
„асть 48 - 5 полезных заменителей майонеза
„асть 49 - 15 рецептов заварного крема🍦
„асть 50 - “ќѕ-5 диетических десертов без выпечки


ћетки:  

 —траницы: [1]