далее

Ингредиенты:
-куриный бульон 2л
-плавленый сыр 1уп.
-вермишель 50-100г
-картофель 2-3шт
-яйцо 1шт
- лук, морковь - по1шт
- сливочное масло - 30г
Способ приготовления:
1. Картофель и лук очистить, нарезать небольшими кубиками, высыпать в кипящий бульон.
2. Морковь натереть на тёрке, добавить в кастрюлю. Варить 15 минут
3. Добавить вермишель. Варить ещё 5минут
4. Натереть на мелкой тёрке плавленный сыр, в отдельную тарелку вбить яйцо и расколотить, как на омлет.
5. Добавить в кастрюлю сыр, перемешать, чтоб не сбился в ком; влить яйцо тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавить сливочное масло и перемешать всё.
6. Поварить ещё минут 5.
Подавать с зеленью, а ещё можно с самодельными сухариками( которые я делала, чтоб дочка ела суп с хлебом)))
Приятного аппетита!!!

С эти рецептом в блоге "Девицы-мастерицы" я в топ-3 и пригласили, как ПД на кулинарный МК, Ура!!!

Предлагаю приготовить очень вкусный и необычный десерт, который очень полюбился моей семье - "Мозайка"
Необходимые ингредиенты:

•  500 г сметаны,  
•  150 г печенья крекер, 
•  150 г сахара,  
• 2 пакетика  разноцветного желе,  
• 1 лимон,  
• 1 пакетик желатина 
• фрукты по вкусу: я использовала 2 банана, и мандарин

Способ приготовления:

Англичане славятся своей любовью к закускам, поэтому предлагаю приготовить пикантную английскую закуску - фаршированные яйца.
Необходимые ингредиенты на 10 яиц:

• 10 яиц
• пол чашки майонеза
• по 5 ч.ложек яблочного уксуса, сахара и соли
• 1 ч.ложка горчицы
• по 1 ч ложки молотой паприки и чёрного перца

Способ приготовления: 
1. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить их, аккуратно разрезать вдоль и вытряхнуть желток в отдельную миску. Половинки белка сложить отдельно.

2. Желтки размять вилкой и смешать с остальными ингредиентами до полной однородности.

3. Начинить белки полученной смесью  кондитерским шприцем (я за неимением последнего, выдавливала из обычного пакетика, поэтому вид немного не такой, как рассчитывала)))) . Украсить зеленью и паприкой. Подавать сразу или после нескольких часов в холодильнике, при последнем вкуснее)))

Приятного аппетита!

Рецепт очень прост, а главный плюс этого салата множество версий для его оформления.
Состав: яйца, плавленный сыр, чеснок, майонез. Для украшения: морковь, маслины, плавленный сыр.
Способ приготовления:
Яйца, сыр потереть на крупной тёрке, выдавить чеснок, добавить майонез, соль по вкусу и всё перемешать.
Сформировать на блюде из полученной массы тело пингвина, сверху выложить натёртый плавленный сыр (хватит половины сырка), по контуру выложить маслины, из моркови сделать лапки и клюв. Также из основы я делала снеговиков, жаль сейчас фото не найду (((
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Привет! когда мы били на море, впервые дни лил дождь и мы с дочкой записались в библиотеку на турбазе, ей детские книжки, мне журнальчики. Так вот с некоторых я по выписывала рецепты, и вот недавно приготовила по одному рецепту супчик. Описание к супу я тоже переписала, но думаю будет некорректно печатать его тут не указывая источник.Из описания выходило, что этот суп ассоциируется у немцев с домом и детством.
И так нам понадобятся:

• 400г мяса
• 150г копчёной колбаски
• 250г горохо
• 5 картофелин
• морковь, лук
• соль,  специи по вкусу
• масло для жарки

Горох предварительно замочить( я брала свежий поэтому не замачивала). Нарезать колбаску, морковь, лук и обжарить поочерёдно на сковороде. Сварить бульон, положить в него горох ( свежий уже после картофеля). Через 30 мин добавить картофель нарезанный кубиками, а ещё через 20 зажарку с колбаской. Посолить, приправить специями.
Приятного аппетита!

Совсем забыла опубликовать свой кулинарный МК для блога "Девицы-мастерицы"

Японская кухня у многих ассоциируется с блюдами из риса, рыбы и сои. Я же хочу предложить Вам оригинальный десерт японской кухни, который понравится и детям и взрослым - Мороженое из зелёного чая.

Ингредиенты: 1 ст. л. зеленого чая (или порошковый чай Мачча) я использовала зелёный чай Мономах "Клубника со сливками" 2 яйца, 200 г сахара, 350 мл сливок жирностью не менее 33%

Способ приготовления:

1.Заварить крепкий чай в 1/4 стакана кипятка, охладить и процедить.

2.Отделить белки от желтков. 2 белка взбить со столовой ложкой сахара в крепкую пену, 1 желток растереть с таким же количеством сахара до побеления, соединить обе смеси и размешать.

3.Добавить охлажденный чай и снова осторожно размешать, стараясь, чтобы белки не опали.

Слегка охлажденные сливки взбить с оставшимся сахаром в пышную пену, добавить к остальным ингредиентам, в последний раз осторожно перемешать, разложить смесь по формам и поставить в морозильник.

4. Через 3-4 часа мороженое готово. Украсить фруктами или шоколадом и приятного аппетита!

Приветик, я к Вам с рецептиком очень вкусной гречневой каши, из меню старинной русской кухни. Проверенно на дочке, уплетала с удовольствием и это при том, что гречку надо в прямом смысле в неё запихивать.

И так нам понадобится:350-400 г свинины, луковица, морковь, 200г гречки, сливочное и растительное масло, 2ст.ложки кетчупа или томатной пасты, соль, перец по вкусу

Мясо порезать на крупные кусочки, обжарить на растительном масле до легкой румяности, посолить, поперчить. Мелко порезать лук, морковь натереть на крупной тёрке и в другой сковороде поджарить на сливочном масле, добавить томат, через 5 минут соединить с мясом и на медленном огне подержать минут 5. Мясо с овощами переложить в жаровню и всыпать промытую гречку, залить водой или мясным бульоном на 4-5 см выше уровня гречки. Готовим гречку с мясом на маленьком огне минут 20-25, пока гречка не заберет всю воду. Минут 10 пусть настоится и можно кушать. Приятного аппетита!

Сегодня подруга посоветовала кулинарный сайт вот, с вкусными блюдами на все случаи жизни: от закусок до напитков. Она по рецепту от туда закрывала кабачковое варенье с апельсинами, вкусно пальчики оближешь! Я правда далека от консервации, но не могу устоять от десертов, особенно яблочных - это моя слабость. Начну пожалуй с яблочного мармелада, если сфоткаю результат обязательно с Вами поделюсь. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для теста:

яйца - 3 шт.;
сахар - 350 мл;
сливочное масло (или маргарин) - 225 г;
молоко - 250 мл;
мука - 500 мл;
ванильный сахар - 3 ч.л.;
какао - 3 ст.л.;
пекарский порошок (разрыхлитель) - 3 ч.л.

Приготовление:

В принципе, тесто можно взять любое: бисквитное, масляное, пряничное, в общем, какое вам по душе.

Для масляного крема:
белый шоколад - 300 г;
сливочный сыр (например, Филадельфия) - 450 г;
сливочное масло - 180 г;
немного лимонного сока.

Опять же, ваша фантазия может не ограничиваться рецептом торта "Дракон", вы можете использовать любой крем: сливочный, заварной, масляный, сметанный, йогуртовый и т.д.

далее

Мюслевые батончики - сочетание вкусного и полезного для деток всех возрастов)))

    Задержка воды в жировой ткани часто приводит к целлюлиту, лишнему весу и отекам. При этом обменные процессы замедляются, а эффективность диет резко уменьшается. В такой ситуации поможет дренаж жировой ткани. Это выведение лишней жидкости из организма, вследствие чего, сжигание жира будет проходить более интенсивно. В домашних условиях помогут дренажные напитки. Действуют они в трех направлениях: тонизируют, дренируют, сжигают жиры.

Рецепт № 1
2 ст.л. измельченных листьев мать-и-мачехи залить 200 мл кипятка, настаивать 1 час в термосе. Пить по 1 ст.л. вечером и утром.
Рецепт № 2
1 ч.л. сухих измельченных листьев березы залить стаканом кипятка, добавить 0.5 ч.л. меда. Пить за полчаса до еды дважды в день.
Рецепт № 3
25-30 г листьев черной смородины запарить 500 мл кипятка. Остывший настой принимать по 1/2 стакана три раза в день.
Рецепт № 4
Залить 2 ст.л. сухих ягод и листьев земляники залить стаканом кипятка, дать настояться 2 часа. Пить по 1 ст.л. 4 раза в день перед едой.
Рецепт № 5
Заварить 2 ч.л. сухих цветков календулы в 500 мл кипятка. Настаивать в течение 20 минут. Принимать по 0,5 стакана трижды в день перед едой.
Рецепт № 6
Измельчить сушеные стебли полевого хвоща, заварить как чай (1 ч.л. на стакан воды). Пить три раза в день по ¼ стакана.

Нашла интересный рецептик варенье их мяты. Девочки, напишите пожалуйста, может кто-нибуть пробовал подобное, стоит пробовать приготовить или перевод продуктов?))

Первый способ.
Ингредиенты:
- 250 г листьев мяты
- 1 кг сахара
- 2 лимона
- 0,5 л воды
Приготовление:
Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки. После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.
Второй способ.
Ингредиенты:
- 400 г листьев мяты
- 1 кг сахара
- 1 ч. Ложка лимонной кислоты
- 1 стакан воды
Приготовление:
Мяту вымыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, аккуратно промокнуть полотенцем. Высыпая в кастрюлю, чередовать с сахаром, взятым в количестве половины рецептурной нормы. Сверху полить лимонной кислотой, размешанной в столовой ложке воды. Встряхнуть, накрыть крышкой и оставить на 6 часов.Тем временем из оставшегося сахара и одного стакана воды сварить сироп, снять пену и залить им пустившую сок мяту. Спустя положенных 6 часов поставить мяту на огонь и прокипятить на маленьком огне 5 минут. Горячим разлить варенье в стерильные банки и закатать.

Осень наступила, дождики пошли, а с ними холода, простуды и осенняя хандра. Предлагаю вашему вниманию согревающие и полезные напитки для уютных вечеров и прекрасного настроения.

Клюквенный чай
Ингредиенты:
60 г апельсина
50 г лимона
40 мл апельсинового сока
50 мл сахарного сиропа (50 г сахара и 50 мл воды прогреть до растворения сахара)
50 г клюквы (можно использовать замороженную)
1 палочка корицы
400 мл кипятка
Приготовление: Апельсин нарезать небольшими кусочками и вместе с клюквой поместить в чайник. Добавить апельсиновый сок, сахарный сироп и палочку корицы. Залить все кипятком, дать настояться в течение 15 минут.

 Чай «Горячий цитрус»
Ингредиенты:
6 г чая каркаде
по 1 дольке грейпфрута, апельсина, лимона
40 г меда
400 мл кипятка
Приготовление: Чай каркаде, фрукты и мед залить кипятком в кастрюльке. Довести до кипения. Перелить в чайник. Настаивать 2 минуты.

Чай «Транссибирский экспресс»
Транссибирский экспресс – легендарный поезд, связывающий Европу и Азию по длиннейшей железной дороге. Помимо бесценных лечебных свойств, имбирь эффективно борется с переутомлением, усталостью и напряжением, а облепиха – это незаменимый природный поливитамин.
Ингредиенты:
100 г замороженной облепихи
200 мл апельсинового сока
40 мл сока имбиря
40 мл лимонного сока
40 мл меда
Приготовление: Все смешать, разогреть до 60° С. Чай готов!

Имбирный чай
Ингредиенты:
200 г апельсина
60 г лайма
80 мл сока имбиря (делается из корня имбиря среднего размера)
400 мл кипятка
100 мл меда
веточка мяты
Приготовление: Апельсин и лайм размять, добавить мед и имбирный сок, залить кипятком и хорошо размешать. Добавить мяту и дать настояться 5–7 минут.

Яблочно-ванильный чай
Ингредиенты:
100 г яблока
100 г груши
60 г апельсина
50 г лимона
1 палочка корицы
50 мл ванильного сиропа (можно заменить ванильным сахаром, по вкусу)
400 мл кипятка
Приготовление: Фрукты нарезать кубиками и поместить в чайник. Добавить ванильный сироп и палочку корицы, залить все кипятком и дать настояться 15 минут.

Чай «Ягодный микс»
Ингредиенты:
по 10 г клубники, малины, ежевики и голубики (если нет свежих ягод, можете смело заменять их замороженным ягодным миксом)
40 г меда
400 мл кипятка
Приготовление: Ягоды размять, залить кипятком, добавить мед и перемешать. Довести до кипения в кастрюле. Перелить в чайник. Настаивать 2 минуты.

Согревающий чай
Ингредиенты:
60 г корня имбиря (или 30 мл сока из имбиря)
по 1 дольке лимона и апельсина
40 мл меда
400 мл кипятка
Приготовление: Имбирь нарезать тонкими дольками. Соединить все ингредиенты, довести до кипения в кастрюле. Перелить в чайник. Настаивать 2 минуты.

Безалкогольный глинтвейн
Ингредиенты:
300 мл вишневого сока
40 мл смородинового сиропа
40 мл меда
корица, гвоздика, бадьян – по вкусу
по 4 дольки яблока, апельсина, лайма и лимона
Приготовление: В сотейник с фруктами налить вишневый сок и смородиновый сироп, добавить специи. Нагреть. Перелить в кувшинчик, по желанию украсить яблоком, бадьяном и палочкой корицы.

Чай с облепихой и айвовым вареньем
Ингредиенты:
120 г замороженной облепихи
30 г варенья из айвы
20 мл грушевого сиропа
30 мл пюре из маракуйи (можно не добавлять)
6 г цейлонского чая
350 мл кипятка
Приготовление: Приготовить пюре из облепихи: проварить замороженную облепиху с сахаром и протереть через сито (нам понадобится 70 мл пюре). Добавить в сотейник пюре из облепихи, варенье из айвы, сироп груши, пюре маракуйи, цейлонский чай и кипяток, довести до кипения и процедить в чайник.

Ромашковый чай с бузиной и клюквой

Ингредиенты:
500 мл воды
50 г сушеных яблок
100 г клюквы
25 мл сиропа бузины (не пугайтесь, он продается в аптеках!)
5 фильтр-пакетов ромашкового чая
чернослив, клюква, сушеные яблоки – для подачи
Приготовление: В кастрюльке сварить сушеные яблоки, добавить клюкву, сироп бузины, довести до кипения и снять с огня. Бросить в эту же кастрюлю фильтр-пакеты, заварить. Остудить и процедить.
Перед подачей разогреть. Подавать в чайнике с черносливом, клюквой и сушеными яблоками.