Хлеб испечённый дома намного вкуснее и полезнее покупного. Мама часто радует нас свеженьким хлебом испечённым в хлебопечке и я решила внести разнообразие в хлебное меню))) и найти вкусненькие рецепты, взятые на просторах интернета. Приятного аппетита

Шоколадный хлеб

Для рецепта вам потребуется:

• вода (теплая) - 1 стакан
• яйцо - 1 шт.
• сухое молоко - 1 ст.л.
• растопленное масло - 1 ст.л.
• сахар - 1/2 стакана
• соль - 1/2 ч.л.
• грецкие орехи (измельченные) - 1/4 стакана
• белая мука - 2.125 стакана
• порошок какао - 1/2 стакана
• сухие дрожжи - 1 ч.л.

Приготовление хлеба по рецепту для хлебопечки: Все ингредиенты поместить в хлебопечку, выбрать программу «Норма» или «Белый хлеб» и включить. Блюдо по рецепту для хлебопечки готово.

Бананово-клубничный хлеб

• молоко - 1/3 стакана
• банан (пюре) - 1/3 стакана
• клубничное варенье - 1/4 стакана
• яйцо - 1 шт.
• сливочное масло (порубленное на кусочки) - 2 ст.л.
• вода - 1 ст.л.
• хлебная мука - 3 стакана
• соль - 3/4 ч.л
• дрожжи - 1 ч.л.
• орехи пекан (порубленные обжаренные) - 1/2 стакана.

Приготовление: заложить все ингредиенты в машину в порядке, рекомендованным производителем вашей хлебопечки. Установить на основной режим белого хлеба. Выбрать вес 1.5 паунда и желаемый вами цвет корочки.

Ванильная булка

Ингредиенты:
220 мл молока
4 яичных желтка
100 г растопленного сливочного масла
4 ст.л. сахара
2 пачки ванильного сахара
500 гр пшеничной муки
5гр дрожжей

Инструкции по приготовлению: Режим выпечки «Сдобная булка». Все ингредиенты поместить в контейнер согласно инструкции к хлебопечи.

Сырный хлеб

Продукты:

• 1 ч.л. сухих дрожжей;
• 450 г пшеничной муки;
• 1,5 ч.л соли;
• 2,5 ст.л. сахара;
• 1,5 ст.л. сухого молока;
• 1,5 ст.л. растительного масла;
• 1 яйцо +1 желток;
• 100 г мелконарезанного твердого сыра;
• 180 мл воды.

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь налить воду. Выпекать в режиме «Основная выпечка», размер хлеба средний (700г), корочка средняя.

БАНАНОВЫЕ ЧИПСЫ

Ингредиенты:

бананы неспелые - 2 шт
оливковое масло - 1 ст. ложка
перец чили молотый - 1/10 ч. ложки
Приготовление:

1. Бананы необходимо очистить от шкурки, после чего необходимо нарезать тонкими кружками.
2. Кружки бананов уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
3. Смазать при помощи кисточки кружки бананов оливковым маслом и посыпать сверху молотым перцем чили.
4. Запекать в духовке при 180 гр. около 15 минут.

ЧИПСЫ ИЗ ЯБЛОКА С КОРИЦЕЙ

Ингридиенты:

 

3 яблока

1/2 лимона

2 ст.л. сахара

2 ч.л. корицы

соль (по вкусу)

Приготовление:

Добрый день дорогие друзья и гости моего дневничка. Пересматривала свои фото и нашла змейку, которую делала на 1 годик дочи, решила поделится рецептом и идеей к Новому году - змеи))) Качество фото и оформления желает быть лучшим (делала в спешке себе на память), но идея в принципе понятна.

Рецепт

Приветики. Впереди много праздников хочу показать свою идею украшения салатов, вдруг кому пригодится. Делала на 1 годик своего солнышка, так как мы родились в год Мышки. За основу я брала обычный крабовый салат :яйца, крабовые палочки, кукуруза, рис и майонез. Но можно также украсить оливье, мимозу или другой подходящий по цветовой гамме салатик. И так формируем салат в форме круга, заостряем мордочку, круги из моркови ушки, глазки- чёрный перец горошек, к мордочке ложем сыр, а то какая же мышка без сыра и зелёный лук в виде хвостика. Делала фото для себя, да и сам салат на скорую руку, так как гости уже на подходе были, так что фото не презентабельные, но идея в целом понятна.

Любите японскую кухню, но не желаете заниматься приготовлением дома на портале http://sushidostavka.com/tanuki/tanuki-doneck Вы найдёте подходящее заведение в котором можно покушать суши, заказать столик на определённую дату  или же оформить заказ прямо домой, чтобы порадовать друзей вечеринкой в японском стиле

Салат красоты. Белокочанную капусту моем, меленько шинкуем. Один красный грейпфрут разбираем на сегменты, очищаем от кожицы. Очень аккуратно, не раздавите целзики. Гроздь белого крупного винограда помыть, виноградины разрезать пополам, удалить косточки. Все смешать. Заправка – сок одного лимона, полчайной ложки сухой паприки, чайная ложка соуса «табаско» и 1 зубчик чеснока, пропущенный через чеснокодавилку.

Салат «На завтрак». Несколько долек грейпфрута, одна сочная морковь, натертая на крупной терке, 5 штук распаренного чернослива и одна столовая ложка кунжутных семян. Если с вечера вы зальете чернослив водой комнатной температуры, утром вам останется сделать всего несколько движений – и вкусный салат готов. Ложка нежирной сметаны будет кстати. Или сок лимона с ложечкой меда. Это так вкусно! Обязательно попробуйте.

Салат «Прелесть». Один крупный грейпфрут делим на две части. Из одной выжимаем сок, другую разбираем на сегменты. Два крупных помидора, один красный сладкий перец (можно взять перец другого цвета – будет красивее смотреться в салате), одно вареное яйцо и 200 г крабовых палочек. Все это порезать на кусочки, добавить грейпфрут, смешать. Заправка – низкокалорийный майонез, несладкий йогурт, несколько капель соуса «табаско». Заправить этой смесью и украсить салат в соответствии с вашей фантазией.

Салат «Мужской». В названии четко ограничен круг потребителей. Это шутка. Мясоедки – добро пожаловать! 400 г вареной говядины нарезать на кусочки. Два грейпфрута очистить от пленок, 400 г вареной или размороженной стручковой фасоли порезать на кусочки 2-3 см. Одну фиолетовую луковицу нарезать тонкими полукольцами. Все смешать и залить заправкой (4 столовые ложки растительного масла, лучше оливкового, 2 столовые ложки винного уксуса, 1 щепотка сахара, соль и перец по вкусу). Как только зальете этой смесью салат, поставьте в холодильник. Минут на 30-40. Салатник выстелите чистыми просушенными листьями кочанного салата. Выложите горкой настоявшийся салат и сверху пройдитесь мельничкой с перцем – присыпьте слегка свежемолотым перцем. Великолепный вкус. Блюдо калорийное. Самодостаточное.

Салат «Любимый». Куриную грудку отварить и аккуратно порвать на кусочки. Именно порвать – так интереснее в готовом блюде смотрится. 100 г чернослива без косточек залить кипятком на 10 минут или заранее замочить в кипяченой негорячей воде. Порезать на кусочки. Грейпфрут разрезать на две части и безжалостно вырезать мякоть из пленок – как получится. Эти кусочки также добавить в салат. Ложка низкокалорийного майонеза и горсть кедровых орешков. Под белое вино этот салат идет с восторгом. Нежный свежий вкус и прохлада кислого вина. Теплый вечер и приятная компания.

Добрый день, девочки сегодня хочу поделится рецептом простого салата, который отлично подойдёт для всей семьи. Вчера ужин уже приготовила и решила сообразить какой-нибудь салатик, просмотрела рецепты, то ингредиентов не хватает, а в магазин идти не хочется, то майонез в составе, а его дочке не даю. Вот и приготовила постный салат - вкусно, просто и полезно.

Необходимые продукты: Картофель - 4-8шт. (в зависимости от размеров)

Кислая капуста - 200 грамм

Репчатый лук - 1-2 шт.

Соль - по вкусу Растительное масло - по вкусу

1. Картофель помыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Отварить до готовности картофель в мундире, слить воду, остудить. Почистить и нарезать кубиками.

2. Почистить и помыть лук, мелко нарезать

3. Выложить в миску картофель, лук, кислую капусту.

4. Посолить, заправить салат растительным маслом и всё хорошо перемешать

5. Полученный салат выложить в салатницу. Можно украсить зеленью, я ещё добавила зёрна граната для кислинки. Вот и всё ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сегодня побудем крестьянами, а завтра будем купцами, но это завтра, а пока пошла готовить ужин)))

Деток бывает порой очень сложно накормить, особенно полезными блюдами. Нашла отличный сайт с рецептами интересных и полезных детских и праздничных блюд. Полезная творожная детская запеканка, омлет и на десерт трюфельный торт - вот от чего малыши, да и взрослые точно не смогут откажутся.

далее

Ингредиенты:
-куриный бульон 2л
-плавленый сыр 1уп.
-вермишель 50-100г
-картофель 2-3шт
-яйцо 1шт
- лук, морковь - по1шт
- сливочное масло - 30г
Способ приготовления:
1. Картофель и лук очистить, нарезать небольшими кубиками, высыпать в кипящий бульон.
2. Морковь натереть на тёрке, добавить в кастрюлю. Варить 15 минут
3. Добавить вермишель. Варить ещё 5минут
4. Натереть на мелкой тёрке плавленный сыр, в отдельную тарелку вбить яйцо и расколотить, как на омлет.
5. Добавить в кастрюлю сыр, перемешать, чтоб не сбился в ком; влить яйцо тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавить сливочное масло и перемешать всё.
6. Поварить ещё минут 5.
Подавать с зеленью, а ещё можно с самодельными сухариками( которые я делала, чтоб дочка ела суп с хлебом)))
Приятного аппетита!!!

С эти рецептом в блоге "Девицы-мастерицы" я в топ-3 и пригласили, как ПД на кулинарный МК, Ура!!!

Предлагаю приготовить очень вкусный и необычный десерт, который очень полюбился моей семье - "Мозайка"
Необходимые ингредиенты:

•  500 г сметаны,  
•  150 г печенья крекер, 
•  150 г сахара,  
• 2 пакетика  разноцветного желе,  
• 1 лимон,  
• 1 пакетик желатина 
• фрукты по вкусу: я использовала 2 банана, и мандарин

Способ приготовления:

Англичане славятся своей любовью к закускам, поэтому предлагаю приготовить пикантную английскую закуску - фаршированные яйца.
Необходимые ингредиенты на 10 яиц:

• 10 яиц
• пол чашки майонеза
• по 5 ч.ложек яблочного уксуса, сахара и соли
• 1 ч.ложка горчицы
• по 1 ч ложки молотой паприки и чёрного перца

Способ приготовления: 
1. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить их, аккуратно разрезать вдоль и вытряхнуть желток в отдельную миску. Половинки белка сложить отдельно.

2. Желтки размять вилкой и смешать с остальными ингредиентами до полной однородности.

3. Начинить белки полученной смесью  кондитерским шприцем (я за неимением последнего, выдавливала из обычного пакетика, поэтому вид немного не такой, как рассчитывала)))) . Украсить зеленью и паприкой. Подавать сразу или после нескольких часов в холодильнике, при последнем вкуснее)))

Приятного аппетита!

Рецепт очень прост, а главный плюс этого салата множество версий для его оформления.
Состав: яйца, плавленный сыр, чеснок, майонез. Для украшения: морковь, маслины, плавленный сыр.
Способ приготовления:
Яйца, сыр потереть на крупной тёрке, выдавить чеснок, добавить майонез, соль по вкусу и всё перемешать.
Сформировать на блюде из полученной массы тело пингвина, сверху выложить натёртый плавленный сыр (хватит половины сырка), по контуру выложить маслины, из моркови сделать лапки и клюв. Также из основы я делала снеговиков, жаль сейчас фото не найду (((
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Привет! когда мы били на море, впервые дни лил дождь и мы с дочкой записались в библиотеку на турбазе, ей детские книжки, мне журнальчики. Так вот с некоторых я по выписывала рецепты, и вот недавно приготовила по одному рецепту супчик. Описание к супу я тоже переписала, но думаю будет некорректно печатать его тут не указывая источник.Из описания выходило, что этот суп ассоциируется у немцев с домом и детством.
И так нам понадобятся:

• 400г мяса
• 150г копчёной колбаски
• 250г горохо
• 5 картофелин
• морковь, лук
• соль,  специи по вкусу
• масло для жарки

Горох предварительно замочить( я брала свежий поэтому не замачивала). Нарезать колбаску, морковь, лук и обжарить поочерёдно на сковороде. Сварить бульон, положить в него горох ( свежий уже после картофеля). Через 30 мин добавить картофель нарезанный кубиками, а ещё через 20 зажарку с колбаской. Посолить, приправить специями.
Приятного аппетита!

Совсем забыла опубликовать свой кулинарный МК для блога "Девицы-мастерицы"

Японская кухня у многих ассоциируется с блюдами из риса, рыбы и сои. Я же хочу предложить Вам оригинальный десерт японской кухни, который понравится и детям и взрослым - Мороженое из зелёного чая.

Ингредиенты: 1 ст. л. зеленого чая (или порошковый чай Мачча) я использовала зелёный чай Мономах "Клубника со сливками" 2 яйца, 200 г сахара, 350 мл сливок жирностью не менее 33%

Способ приготовления:

1.Заварить крепкий чай в 1/4 стакана кипятка, охладить и процедить.

2.Отделить белки от желтков. 2 белка взбить со столовой ложкой сахара в крепкую пену, 1 желток растереть с таким же количеством сахара до побеления, соединить обе смеси и размешать.

3.Добавить охлажденный чай и снова осторожно размешать, стараясь, чтобы белки не опали.

Слегка охлажденные сливки взбить с оставшимся сахаром в пышную пену, добавить к остальным ингредиентам, в последний раз осторожно перемешать, разложить смесь по формам и поставить в морозильник.

4. Через 3-4 часа мороженое готово. Украсить фруктами или шоколадом и приятного аппетита!

Приветик, я к Вам с рецептиком очень вкусной гречневой каши, из меню старинной русской кухни. Проверенно на дочке, уплетала с удовольствием и это при том, что гречку надо в прямом смысле в неё запихивать.

И так нам понадобится:350-400 г свинины, луковица, морковь, 200г гречки, сливочное и растительное масло, 2ст.ложки кетчупа или томатной пасты, соль, перец по вкусу

Мясо порезать на крупные кусочки, обжарить на растительном масле до легкой румяности, посолить, поперчить. Мелко порезать лук, морковь натереть на крупной тёрке и в другой сковороде поджарить на сливочном масле, добавить томат, через 5 минут соединить с мясом и на медленном огне подержать минут 5. Мясо с овощами переложить в жаровню и всыпать промытую гречку, залить водой или мясным бульоном на 4-5 см выше уровня гречки. Готовим гречку с мясом на маленьком огне минут 20-25, пока гречка не заберет всю воду. Минут 10 пусть настоится и можно кушать. Приятного аппетита!

Сегодня подруга посоветовала кулинарный сайт вот, с вкусными блюдами на все случаи жизни: от закусок до напитков. Она по рецепту от туда закрывала кабачковое варенье с апельсинами, вкусно пальчики оближешь! Я правда далека от консервации, но не могу устоять от десертов, особенно яблочных - это моя слабость. Начну пожалуй с яблочного мармелада, если сфоткаю результат обязательно с Вами поделюсь. Приятного аппетита!